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Les Biodéchets : qu’est-ce que c’est exactement ?
Les biodéchets ou déchets fermentescibles sont (article L 541-1 du code de l’environnement) : “Les déchets non dangereux biodégradables de jardin ou de parc, les déchets alimentaires ou de cuisine provenant des ménages, des bureaux, des restaurants, du commerce de gros, des cantines, des traiteurs ou des magasins de vente au détail, ainsi que les déchets comparables provenant des usines de transformation de denrées alimentaires.”
En clair, parmi les biodéchets que je dois trier, on trouve essentiellement les biodéchets de jardin et de cuisine.
Les biodéchets issus du jardin ou “déchets verts”
Ce sont les déchets de taille, de tonte, les feuilles mortes… Souvent emmenés en déchetterie, ils représentent le tonnage le plus important collecté dans ces installations, alors qu’ils sont valorisables au jardin.
En effet plusieurs solutions s’offrent à moi pour éviter de transporter ces déchets verts : solution de valorisation des déchets verts
Les biodéchets issus de la cuisine ou “déchets alimentaires”
Ce sont tous les déchets qui servent à la préparation des repas : épluchures de fruits et légumes, restes de repas, coquilles d’œuf, fruits et légumes abîmés… Aujourd’hui, encore 1/3 de ces déchets sont jetés dans la poubelle grise. Transportés puis incinérés, ils contribuent à la pollution de l’air et indirectement à l’effet de serre via des émissions de CO2, alors qu’ils peuvent être valorisés au jardin !
Afin de limiter ces impacts, les biodéchets alimentaires devront être triés pour être valorisés à partir du 1er janvier 2024 (Loi Anti-Gaspillage pour une Economie Circulaire dite loi AGEC).
Pour me préparer à cette obligation, je m’engage.